Have a happy Sunday!!
Since mood aku ok hari dan still in a mood to write.. so.. aku masukkan lagi satu entry.. Hari jumaat dan Hari Sabtu adalah hari yang paling menggembirakan aku. Aku tak pernah bosan menanti kedatangan hari Jumaat. Hari-hari itulah aku dapat meringankan kepala aku yang 'tingtong' sepanjang hari-hari bekerja. Banyaklah aktiviti aku bila tiba hari Jumaat selain dari waktu tidurku semakin panjang....
Tapi, hari Jumaat dan sabtu kali ini aku tidak ke mana-mana pun since myhubby was so busy.. Katanya dia nak bekerja secara efektif.. Jadi aku pun memerap kat rumahlah macam anak dara.. kali ini semasa cuti hari Jumaat aku telah modify lagi satu resepi.. kali ni lauk kerang pulak. Kalu biasa lauk kerang orang rebus, bakar atau sambal kerang yang telah dibuang cengkerangnya, tapi kali aku masak kerang berlada sekali dengan cengkerangnya sekali. Serious!! so delicious!! Tambah lagi kalau aku yang masak. Haa!ha!ha! Tak sedar diri!. Dasar masuk bakul angkat sendiri!! Menu ni pun senang jugak... Bahan-bahannya adalah bawang merah, bawang putih, lada merah, kalau nak pedas tambahlah cili api.. serai, garam secukup rasa... kalau boleh jangan banyak.. dan sedikit sos cili. Caranya tumbuk lah lada, bawang merah dan bawang putih... kalau malas nak tumbuk, blender je. Pastu tumis bahan yang ditumbuk tu bersama serai yang diketuk sampai pecah minyak. Pastu, bubuh garam dan masukkan kerang. Make sure kerang tu dah dibasuh dengan sebersihnya sebab kerang dimasak dengan cengkerangnya sekali. Gaul sebati dan tutup, biar untuk seketika dan tutup api bila kerang tu agak-agak dah masak.. pastu hidang.. Rasanya? memang sedap... tak perlu cicah dengan cili sos lagi sebab rasa dah sebati dengan kerang... Oleh kerana aku terlalu teruja sebab kerang berlada aku sedap sampai aku terlupa nak ambik gambar... Masa baru mengadap meja makan nak menikmati makan tengahari , anak jiran depan rumah datang dan terus ke meja makan... aku ajak dia makan sekali sebab nampak dia merenung je lauk kerang yang aku masak.. Lagipun,lauk kerang tu pun memang banyak.. tapi dia tak nak.. Pastu dia balik rumah... Tapi tak lama kemudian dia datang balik membawa mangkuk kecil.. katanya mak dia nak rasa.. tapi aku tau sebenarnya dia yang nak makan sebab dia memang suka makan kerang.. Ok!! chau cin chau! selamat mencuba resepi kerang yang aku modify ni....
